TRAIT D'UNION

Vin rosé sec Le domaine de la Vanne produit des raisins de 3 cépages blanc. C’est grâce à l’union des efforts de Matthieu et Xavier que cette cuvée de rosé a pu voir le jour. Xavier produit des raisins de qualité à Sart (Poulseur), qui sont ensuite ramenés au domaine pour être vinifiés. Cette cuvée est un trait d’union, union entre 2 collègues devenus amis et partageant la même passion de la vigne. Union également entre blanc et rouge, car ici, les raisins rouges sont pressés directement (sans macération) comme pour produire un vin blanc. La couleur soutenue est due aux 2 cépages teinturiers :

• 50% Regent
• 50% Cabernet Cortis

Ce rosé sec est une friandise. Au nez et en bouche, il dégage des saveurs de fruits rouges et de bonbon.

L’étiquette est parlante, vivante, festive.

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